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美味可口的家常菜,简单易用,香甜可口,令人开胃吃!

发布时间:2021-01-09 20:17:16

布朗酱炖猪肉球

材料

猪肉馅(30%脂肪)400克面粉(或馒头)100克生姜粉少许香精少许八角形1-2香脂,留几片洋葱少许香菜1汤匙

盐,糖,糖

实践

将肥肉馅和面粉(用馒头变软)拌匀。此时加入一点橄榄油或芝麻油,但尽量不要加水。

用盐、香料粉和生姜粉拌匀。(你也可以加入蛋清以增加弹性。)揉成比鸡蛋小的肉丸(形状太大,不在外部焦炭中煮),如果你精通,可以在锅里煮熟。

热油锅,当油热到60%左右时,把肉丸放下来,把金黄炒掉。

倒出剩余的油,加入水,八角形叶子,切成条葱,取出一汤匙旧的,用适量的糖和盐炖汤。

加入油炸球,中火炖约15分钟,等汤收集2/3,锅后基本上已经很好吃了,用香菜、洋葱、胡萝卜、鲜美的炖猪肉球在布朗酱里煮完。

枸杞叶炒鸡蛋

材料

枸杞叶茎150g(枸杞提取液底部茎洗并保留)鸡蛋2红辣椒2胡椒2胡椒1茶匙湿淀粉1茶匙湿淀粉1茶匙糖适量食用油

实践

将枸杞花梗放入沸水中煮1-2分钟(1汤匙盐和1汤匙食用油放入沸水中)。取出冷水,用手轻轻挤压,取出苦涩的果汁。

将鸡蛋放入碗中,将红辣椒切成小块,放入含枸杞花梗的蛋液中,倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐拌匀。

将油锅加热至6%热,放入混合枸杞茎,当蛋液结块时,立即铲翻(这将是最好的锅)

枸杞卵在双方成熟时都可以关闭。

辣炸鸡肝

材料

鸡肝200克黄瓜半根朝天胡椒少许大蒜少许洋葱1盐适量烹调葡萄酒稍老一点

实践

鸡肝处理干净,原料浸泡在酒中一段时间。

热油,加潮天花椒,蒜香

把鸡肝放进去,炒一下。

加入洋葱,黄瓜片,炒出锅

马铃薯丝与黑木耳混合

材料

黑木耳适量马铃薯1-2大蒜2-3花瓣洋葱少许香菜少许酱油半汤匙醋2汤匙芝麻油适量盐适量糖

实践

第一步是预先浸泡黑木耳,切下土豆,用温水浸泡5分钟。淀粉起泡,口感清脆。

第二步是将黑木耳和马铃薯丝放入沸水和过冷水中烫烫,切下黑木耳

第三步是沥干多余的水,把大蒜打到最后,加入大蒜、醋、淡酱油、芝麻油、小泡椒、盐、糖。用香菜和洋葱装饰。

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